FÊTES DE FAMILLE & SOIRÉES ENTRE AMIS

Une soirée entre amis ou une fête de famille  et surtout une envie de vous faire plaisir…

Vous avez peut-être déjà une idée très précise ou souhaitez des conseils : tout en finger food, chaud ou froid, une animation, un plat ? en service ou en livraison ? à domicile ou ailleurs ?

Partagez vos souhaits et vos goûts culinaires avec Kitchen Barn. Nous vous proposerons une menu sur mesure.

Quelques exemples de bouchées à grignotter du bout des doigts …
Potager gourmand

Chips de légumes oubliés & de vitelotte

Assortiment d’olives du tour de la Méditerranée

Piquillos farcis au fromage frais

Tomates d’amour au caramel de graines et épices

Sucettes de fruits au chèvre frais

Bouchées feuilletées, mini muffin et sablés salés

Assortiment de petits toasts croquants
Magret fumé et réduction de pommes caramélisées, truite fumée crème de gingembre, selon marché …

Duo de rouleaux de printemps
Rouleau de printemps asperge crevette, sauce acidulée à la mangue & Rouleau de printemps landais

Assortiment de mini sandwichs à l’anglaise, mini wraps & mini bagels
Tartare d’algues et saumon, crudités, pastrami …

Assortiment de verrines
Verrine méditerranéenne, bœuf tataki, petite soupe fraiche selon marché …

Assortiment maritime
Fraîcheur de saumon à la pomme verte, ceviche de crevettes au combawa, carpaccio de St Jacques au parmesan et à l’huile de noisette …

Assortiment de bouchées chaudes
Acras, samossas aux légumes épicés, pastilla de volaille …

Plateau d’aïoli en brochette
Pics de légume presque cuits, poisson, œufs de caille, sauce avec et sans aïl

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Assortiment de choux pailletés aux parfums assortis

Assortiment de mini tartelettes
Citron, chantilly fruits rouges, caramel aux noix …

Assortiment de mignardises
Mini muffins, mini financiers, cannelés, brownie …

Assortiment de verrines
Trifle framboise-rhubarbe-calisson, Verrine d’ananas et noix de coco au chocolat blanc, Petite crème au carambar, Pot croustillant au chocolat, …

Nems praliné-chocolat & chocolat-banane

Brochettes de fruits frais, mini smoothie et petites boules de glaces et sorbet
Kitchen Barn – traiteur à domicile Seine et Marne & Ile-de-France