Entrées par kitchenbarn

MENU D’AUTOMNE 2014

Voici l’automne. Nous avons un peu traîné, il faut dire qu’il faisait terriblement beau en septembre et que ça ne donnait pas vraiment envie de penser aux marrons, aux champignons et aux soupes. Mais nous y voilà ! Il pleut, la température baisse et la nuit tombe tôt ! Enfin ! Nous pouvons sortir notre […]

MICHEL & NATHALIE SE MARIENT

Michel et Nathalie cherchaient un traiteur pour leur mariage. Ils nous ont demandé une réception de mariage qui commence par un goûter avec une animation barbe-à-papa, des nappes africaines, des mini burgers, du foie gras a la plancha, une pièce montée. Et un bar à cocktail spécialisé dans la vodka : Cucumber Martini, Zephyr & […]

MENU DE PRINTEMPS 2014

Chou-chou, chow-chow, choko, chayote ou christophine. Avez-vous déjà dévoré un rougail saucisse, saucisse fumée, tomate, gingembre, épices … ? Rendons au Papa de Marie ce qui est au Papa de Marie, cette sublime recette est issue des fourneaux nourriciers de notre Chef. Le crash test fut mémorable, un repas de travail acharné ! Au programme […]